খালি শাকসব্জী কীভাবে রান্না করবেন

শিরোনাম: খালি শাকসব্জী কীভাবে রান্না করবেন

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা খাবারের বিষয়টি ইন্টারনেটে খুব জনপ্রিয়। বিশেষত, কীভাবে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু শাকসব্জী রান্না করা যায় তা খুব মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এর মধ্যে, "কংকাই" (কিছু অঞ্চলে জল পালং বা জল পালংও বলা হয়) এটি সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং খাস্তা স্বাদের কারণে গ্রীষ্মে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে খালি শাকসব্জির বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির বিশদ পরিচিতি দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। পুষ্টির মান এবং খালি শাকসব্জির সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা

গত 10 দিনে ইন্টারনেট অনুসন্ধানের ডেটা অনুসারে, কংগাইয়ের অনুসন্ধানের পরিমাণটি বিশেষত দক্ষিণাঞ্চলে মাস-মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে। নীচে খালি শাকসব্জির পুষ্টিকর সামগ্রী রয়েছে:

2। 4 খালি শাকসবজি তৈরির জনপ্রিয় উপায়

খাদ্য ব্লগার এবং রান্নার উত্সাহীদের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে চারটি জনপ্রিয় খালি ডিশ রেসিপি নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

1। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

এটি সবচেয়ে ক্লাসিক পদ্ধতি, সহজ এবং শেখার সহজ। ঠান্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মূলটি হ'ল তাপটি উচ্চতর রাখা এবং শাকসব্জীকে খাস্তা এবং কোমল রাখার জন্য সময়টি ছোট।

2। গাঁজন শিমের দই এবং শাকসবজি

দক্ষিণ শৈলী। ফেরেন্টেড শিমের দই ক্রাশ করুন এবং অল্প পরিমাণে জলের সাথে মিশ্রিত করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো অবশেষে, গাঁজনযুক্ত শিমের দইয়ের রস our ালুন এবং সমানভাবে নাড়ুন। এই পদ্ধতিটি নোনতা এবং সুস্বাদু, বিশেষত ভাত সহ।

3 .. খালি শাকসব্জি দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করুন

হাই-এন্ড রেস্তোঁরাগুলিতে একটি সাধারণ অনুশীলন। মুরগির স্টক বা স্টক সিদ্ধ করুন, সংরক্ষিত ডিম, সল্টযুক্ত ডিম, হ্যাম এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করুন এবং অবশেষে খালি শাকসব্জী এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ব্লাঞ্চ যুক্ত করুন। স্যুপ সুস্বাদু এবং শাকসবজি মিষ্টি।

4। ঠান্ডা শাকসবজি

গ্রীষ্মে খাওয়ার এক সতেজ উপায়। খালি শাকসব্জী ব্লাঞ্চ এবং তাদের শীতল করুন। রসুন পেস্ট, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, মরিচ তেল এবং অন্যান্য সিজনিং যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এই পদ্ধতিটি আরও ভিটামিন ধরে রাখে এবং ক্যালোরিতে কম থাকে।

3। খালি শাকসবজি কেনা এবং পরিচালনা করার টিপস

৪। পাঁচটি খালি খাদ্য সমস্যা যা নেটিজেনরা সম্প্রতি সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন

1। খালি শাকসব্জী মাঝে মাঝে কালো হয়ে যায় কেন?
উত্তর: খালি শাকসব্জির আয়রনটি অক্সিডাইজড হয়, যা ভাজার সময় কিছুটা ভিনেগার বা লেবুর রস যুক্ত করে প্রতিরোধ করা যায়।

2। খালি খাবারের সাথে কোন উপাদানগুলি সবচেয়ে ভাল যায়?
উত্তর: সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে সর্বাধিক জনপ্রিয় সংমিশ্রণগুলি হ'ল: কাঁচা রসুন (%78%), গাঁজানো শিমের দই (65%) এবং মরিচ মরিচ (52%)।

3। খালি শাকসবজি ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: খুব উপযুক্ত, 100 গ্রামে কেবল 20 কিলোক্যালরি রয়েছে এবং এটি ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ যা তৃপ্তিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

4। খালি শাকসবজি কাঁচা খাওয়া যায়?
উত্তর: প্রস্তাবিত নয়, পরজীবীর ঝুঁকি থাকতে পারে, কমপক্ষে 30 সেকেন্ডের জন্য এটি পানিতে ব্লাঞ্চ করুন।

5 ... গর্ভবতী মহিলারা খালি শাকসব্জী খেতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ, তবে শীতল সংবিধানযুক্ত ব্যক্তিদের অতিরিক্ত ব্যবহার এড়াতে এটি রান্না করা দরকার।

5। উপসংহার

গ্রীষ্মে একটি মৌসুমী উদ্ভিজ্জ হিসাবে, বাঁধাকপি কেবল সাশ্রয়ী মূল্যের নয়, পুষ্টিকর এবং বহুমুখীও। ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা থেকে বিচার করে, আরও বেশি সংখ্যক লোক স্বাস্থ্যকর খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে শুরু করেছে এবং স্বল্প-ক্যালোরি এবং উচ্চ-পুষ্টি শাকসব্জির মতো শাকসব্জী স্বাভাবিকভাবেই পছন্দসই। আমি আশা করি এই নিবন্ধে প্রবর্তিত পদ্ধতিগুলি আপনাকে আপনার প্রতিদিনের টেবিলটিকে আরও রঙিন করার জন্য অনুপ্রেরণা সরবরাহ করতে পারে।

চূড়ান্ত অনুস্মারক: খালি খাবার রান্না করার সময় তাপ নিয়ন্ত্রণের দিকে মনোযোগ দিন। ওভারকুকিং পুষ্টিকর ক্ষতি এবং স্বাদের স্বাদের দিকে পরিচালিত করবে। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত পদ্ধতিটি চয়ন করুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সময় আপনি "সবুজ ডায়েট" ক্রেজের এই তরঙ্গটিও ধরে রাখতে পারেন।