কিভাবে সুস্বাদু টফু তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু টফু তৈরি করবেন

ঐতিহ্যবাহী চীনা উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, টোফু পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং ফুড ব্লগারদের জনপ্রিয় প্রচারের কারণে, এটি খাওয়ার অনেক উদ্ভাবনী উপায় উদ্ভূত হয়েছে। নিম্নলিখিত ক্লাসিক এবং উদ্ভাবনী টফু রেসিপিগুলি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সংকলিত হয়েছে, যাতে আপনি সহজেই টফুর সুস্বাদু কোড আনলক করতে সাহায্য করতে বাড়িতে রান্না করা খাবার, ইন্টারনেট সেলিব্রিটি রেসিপি ইত্যাদি কভার করে৷

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় টফু রেসিপি

2. 3 ধরনের উচ্চ-তাপ টফু রেসিপির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. ক্রিস্পি টোফু (একটি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি প্রিয়)

উপাদান:300 গ্রাম পুরানো টোফু, 50 গ্রাম স্টার্চ, 1 ডিম, 30 গ্রাম ব্রেড ক্রাম্বস

ধাপ:

① টুফুকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, গন্ধ দূর করতে পানিতে ব্লাঞ্চ করুন এবং স্টার্চ → ডিমের তরল → ব্রেড ক্রাম্বস;

② তেলে 180℃ এ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং থাই সুইট চিলি সস বা লবণ এবং মরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।

মূল পয়েন্ট:ভাজা এড়াতে আর্দ্রতা অপসারণের জন্য টোফুকে একটি ভারী বস্তু দিয়ে 10 মিনিটের জন্য চাপতে হবে।

2. ম্যাপো তোফু (ক্লাসিক সিচুয়ান স্টাইল)

টিপস:টফু টুকরো টুকরো করে কাটার পর লবণ পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন যাতে ভেঙ্গে না যায়। টফুকে দুবার ঘন করুন এবং রস যোগ করুন।

3. টমেটো এবং টফু স্টু (চর্বি কমানোর জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ)

উদ্ভাবন পয়েন্ট:প্রোটিন দ্বিগুণ করতে চিংড়ি এবং মাশরুম যোগ করুন; টমেটো ভাজার পরে ফুটন্ত জল যোগ করুন যাতে স্যুপ আরও সমৃদ্ধ হয়।

3. টফু ক্রয় এবং পরিচালনার টিপস

4. নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত আলোচিত বিষয়গুলি৷

1.#100টি উপায় টোফু থেকে মারা যাওয়ার: সৃজনশীল টোফু রন্ধনপ্রণালী চ্যালেঞ্জ, যেমন টোফু চিজকেক, টোফু আইসক্রিম এবং অন্যান্য গাঢ় খাবার দর্শকদের আকৃষ্ট করেছে।

2.#উত্তর-দক্ষিণ তোফু মস্তিষ্ক যুদ্ধ#: Xian Dang (সয়া সস + সামুদ্রিক শৈবাল) এবং মিষ্টি ডাং (বাদামী চিনি আদার রস) মধ্যে যুদ্ধ আবার একটি গরম অনুসন্ধান বিষয় হয়ে উঠেছে.

উপসংহার:তোফু অত্যন্ত বহুমুখী। প্রথাগত পদ্ধতি থেকে শুরু করে ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উদ্ভাবন পর্যন্ত, সবসময় এমন একটি থাকে যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে জয় করতে পারে। এটি চেষ্টা করার সময়, আরও সুস্বাদু সম্ভাবনাগুলি আনলক করতে টফুর ধরন অনুসারে রান্নার পদ্ধতিটি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না!