কার্বন পদচিহ্ন শংসাপত্রের জনপ্রিয়করণ: খাদ্য প্যাকেজিং পুরো জীবন চক্র জুড়ে কার্বন নিঃসরণের সাথে চিহ্নিত করা দরকার

কার্বন পদচিহ্ন শংসাপত্রের জনপ্রিয়করণ: খাদ্য প্যাকেজিং পুরো জীবন চক্র জুড়ে কার্বন নিঃসরণের সাথে চিহ্নিত করা দরকার

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশ্বব্যাপী জলবায়ু পরিবর্তনের সমস্যাগুলি ক্রমবর্ধমান গুরুতর হয়ে ওঠার সাথে সাথে কার্বন পদচিহ্ন শংসাপত্র ধীরে ধীরে উদ্যোগ এবং গ্রাহকদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। সর্বশেষ তথ্য দেখায় যে কার্বন নিঃসরণের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে, খাদ্য শিল্পের কার্বন পদচিহ্ন পরিচালনা এর প্যাকেজিং প্রক্রিয়াতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এ লক্ষ্যে, অনেক জায়গায় সরকার এবং শিল্প সংস্থাগুলি সবুজ খরচ এবং টেকসই উন্নয়নের প্রচারের জন্য খাদ্য প্যাকেজিংয়ে পুরো জীবনচক্র কার্বন নিঃসরণের লেবেলিং প্রচার করছে।

1। কার্বন পদচিহ্ন শংসাপত্রের পটভূমি এবং তাত্পর্য

কার্বন পদচিহ্ন কোনও পণ্য বা পরিষেবার জীবনচক্র জুড়ে প্রত্যক্ষ বা অপ্রত্যক্ষভাবে উত্পন্ন গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণের মোট পরিমাণকে বোঝায়। খাদ্য প্যাকেজিং কাঁচামাল সংগ্রহ, উত্পাদন, পরিবহন, নিষ্কাশন নিষ্কাশনের জন্য প্রতিটি লিঙ্কে কার্বন নিঃসরণ উত্পাদন করে। জীবনচক্র জুড়ে কার্বন নিঃসরণ লেবেল করা কেবল গ্রাহকদের পরিবেশ বান্ধব পছন্দ করতে সহায়তা করে না, তবে সংস্থাগুলিকে তাদের সরবরাহের চেইনগুলি অনুকূল করতে এবং কার্বন তীব্রতা হ্রাস করতে বাধ্য করে।

আন্তর্জাতিক শক্তি সংস্থা (আইইএ) এর তথ্য অনুসারে, গ্লোবাল ফুড সিস্টেম কার্বন নিঃসরণ মোটের 26%এর মধ্যে রয়েছে, যার মধ্যে প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি প্রায় 5%-10%। নিম্নলিখিত কিছু সাধারণ খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলির কার্বন নিঃসরণের তুলনা:

2। গ্লোবাল কার্বন পদচিহ্ন চিহ্নিতকরণ নীতিতে অগ্রগতি

ইইউ, জাপান এবং অন্যান্য অঞ্চলগুলি কার্বন পদচিহ্ন লেবেলিংয়ে একটি পাইলট প্রকল্প বাস্তবায়নে নেতৃত্ব দিয়েছে। নিম্নলিখিত সাম্প্রতিক নীতি প্রবণতা:

3। কর্পোরেট অনুশীলন এবং গ্রাহক প্রতিক্রিয়া

কিছু শীর্ষস্থানীয় সংস্থাগুলি কার্বন পদচিহ্ন টীকা চেষ্টা করতে শুরু করেছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি আন্তর্জাতিক পানীয় ব্র্যান্ড তার বোতলজাত জল প্যাকেজিংয়ে "কার্বন নির্গমন: 0.12 কেজি কোও" চিহ্নিত করেছে এবং 2030 সালের মধ্যে প্যাকেজিং কার্বন পদচিহ্নগুলি 50% হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। গ্রাহক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 60% এরও বেশি উত্তরদাতারা কম-কার্বন প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি প্রিমিয়াম প্রদান করতে ইচ্ছুক, তবে এটি ট্রান্সজিরেন্সি এবং বিশ্বাসযোগ্যতার উপর উচ্চতর প্রয়োজনীয়তা রাখে।

4। চ্যালেঞ্জ এবং ভবিষ্যতের সম্ভাবনা

কার্বন পদচিহ্ন চিহ্নিতকরণের বিস্তৃত সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, নিম্নলিখিত চ্যালেঞ্জগুলি এখনও মুখোমুখি:

1।ডেটা অধিগ্রহণ কঠিন: সরবরাহ চেইনের প্রতিটি লিঙ্কের কার্বন নিঃসরণ ডেটা সঠিকভাবে গণনা করা দরকার এবং ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলিতে প্রযুক্তিগত দক্ষতার অভাব থাকতে পারে।
2।অভিন্ন মান নয়: বিভিন্ন দেশে কার্বন পদচিহ্নগুলির গণনা পদ্ধতিগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং আন্তর্জাতিক পারস্পরিক স্বীকৃতি প্রয়োজন।
3।অপর্যাপ্ত গ্রাহক সচেতনতা: "গ্রিন ওয়াশিং" আচরণ এড়াতে প্রচার এবং শিক্ষা জোরদার করা প্রয়োজন।

ভবিষ্যতে, ব্লকচেইন, ইন্টারনেট অফ থিংস এবং অন্যান্য প্রযুক্তির প্রয়োগের সাথে কার্বন পদচিহ্ন ট্র্যাকিং আরও দক্ষ এবং স্বচ্ছ হবে। খাদ্য প্যাকেজিংয়ে সবুজ বিপ্লব বৈশ্বিক কার্বন হ্রাসের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি হয়ে উঠতে পারে।