কালো তিলের নউগাট কীভাবে তৈরি করবেন

কালো তিলের নউগাট কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্টগুলি প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, ছুটির প্রস্তুতি ইত্যাদির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে৷ এর মধ্যে, বাড়িতে তৈরি ক্যান্ডি এবং ডেজার্টগুলি ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে কারণ সেগুলি শিখতে সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু৷ একটি ঐতিহ্যবাহী এবং পুষ্টিকর নাস্তা হিসাবে, কালো তিল নৌগাট একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে যা অনেক লোক তৈরি করার চেষ্টা করে। এই নিবন্ধটি কীভাবে কালো তিলের নৌগাট তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু ডেজার্টটি সহজেই সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করবে।

1. কালো তিল নউগাট তৈরির উপকরণ

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.প্রস্তুতি: কালো তিল আগাম সেঁকে নিন (কাঁচা তিল হলে), বাদাম কেটে আলাদা করে রাখুন। একটি নন-স্টিক প্যান এবং বর্গাকার ছাঁচ (বা গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত বেকিং শীট) প্রস্তুত করুন।

2.মাখন গলে: একটি নন-স্টিক প্যানে মাখন দিন এবং সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে গরম করুন।

3.মার্শম্যালো যোগ করুন: marshmallows মধ্যে ঢালা, সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখন সঙ্গে মিশ্রিত.

4.দুধের গুঁড়া যোগ করুন: তাপ বন্ধ করার পরে, দ্রুত দুধের গুঁড়া যোগ করুন এবং কোন কণা না হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে নাড়ুন।

5.কালো তিল এবং বাদাম যোগ করুন: পাত্রে কালো তিল এবং বাদাম ঢেলে দ্রুত মেশান।

6.প্লাস্টিক কাটিং: মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে একটি রোলিং পিন দিয়ে চ্যাপ্টা করে নিন। সামান্য ঠাণ্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

3. সতর্কতা

4. কালো তিলের পুষ্টিগুণ

কালো তিলের বীজ প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন ই এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং লিভার এবং কিডনিকে পুষ্টিকর, ময়শ্চারাইজিং এবং রেচকের প্রভাব রয়েছে। নৌগাটের দুধের গুঁড়া উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যখন বাদাম অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ায়। পরিমিত খরচ শরীরের জন্য শক্তি পূরণ করতে পারে, কিন্তু মনোযোগ দিতে হবে চিনি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.প্রশ্নঃ কালো তিলের পরিবর্তে অন্য বাদাম ব্যবহার করা যাবে কি?
উত্তর: হ্যাঁ, তবে কালো তিলের একটি অনন্য সুগন্ধ রয়েছে, তাই কিছু কালো তিল রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.প্রশ্ন: নৌগাট খুব নরম হলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর: এটা হতে পারে যে মার্শম্যালো সম্পূর্ণরূপে গলে না বা দুধের গুঁড়ো অনুপাত অপর্যাপ্ত। আপনি যথাযথভাবে দুধের গুঁড়ো পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

3.প্রশ্ন: নিরামিষাশীরা কি এই নৌগাট খেতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ, শুধু উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাখন এবং ভেগান মার্শম্যালো ব্যবহার করুন।

উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই মিষ্টি এবং সুস্বাদু কালো তিলের নউগাট তৈরি করতে পারেন। এই ডেজার্টটি শুধুমাত্র ছুটির দিন ভাগাভাগি করার জন্যই উপযুক্ত নয়, প্রতিদিনের শক্তি পূরণের জন্যও এটি একটি ভাল পছন্দ। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!